Chia sẽ bí quyết làm món gỏi khổ qua nấm tuyết chay đơn giản tại gia

Món ăn chay từ mấy năm trở lại đây trong đời sống hằng ngày của mỗi người là khá phổ biến. Các menu chay ngon có rất nhiều dạng tùy thuộc vào khẩu phần ăn mà mọi người có thể tìm kiếm cho mình cac mon chay ngon thích hợp. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu tới mọi người 1 thực đơn chay khá phổ biến tin chắc ai cũng ưa chuộng đó là món : Gỏi khổ qua nấm tuyết chay

Đây là một món gỏi khá ngon và rất bổ ích cho cả gia đình bạn, cho nên nếu ai không biết Cách thức công thức món gỏi chay này thì hãy học hỏi qua các bước Công thức sau

Đây là một thực đơn khá tốt có công dụng hạ nhiệt và thanh lọc sức khỏe rất thích hợp với thời tiết mùa hè. Vậy Chỉ dẫn làm món gỏi chay này ra sao ta cùng học hỏi bài Cách thức sau

I. thành phần làm món gỏi khổ qua nấm tuyết chay

– 4 trái khổ qua, chọn loại vừa, xanh, gai lớn. Xẻ khổ qua lấy bỏ hạt, rửa sạch, xắt khoanh mỏng. Ngâm xả với nước muối loãng pha âm ấm cho bớt đắng, vớt ra để ráo.

– 50g nấm tuyết, ngâm cho nở, xé miếng rời, chần qua nước sôi, để ráo.

– 1 bìa tàu hủ tươi, ép cho ráo nước, ướp chút muối, boa rô băm, cắt tăm lớn bằng đầu đũa, dài khoảng 3cm, chiên vàng.

– 3 thìa súp lạc rang giã dập.

– 1 cây boa rô, bỏ lá, rửa sạch, cắt lát mỏng.

– dành ít rau phải cần ta, bỏ gốc rửa sạch, cắt nhuyễn.

– 1 quả chanh, vắt lấy nước cốt.

Gia vị: Muối, đường, dấm, tiêu, nước tương, ớt đỏ xẻ bỏ hạt cắt bằng que tăm.

2. Cách thực hiện món gỏi khổ qua nấm tuyết chay

– Đun nóng dầu ăn, cho boa rô vào phi vàng thơm.

– Pha nước giấm đường: Cho vào chén 3 muỗng súp dấm, 1 thìa súp nước cốt chanh, 1/2 thìa cà phê muối, 4 thìa súp đường, 4 muỗng súp nước lọc, 1 muỗng súp nước tương, 1/2 thìa cà phê tiêu, khuấy cho tan.

– Trộn gỏi: Cho khổ qua, nấm tuyết, vảo thố lớn, rưới nước dấm đường vào trộn đều. Ướp mọi thứ khoảng 5 phút cho thấm dấm đường. Cho tiếp đậu hũ chiên, ớt đỏ, rau cần phải vào trộn đều, nêm nếm vị chua chua ngọt ngọt là được.

Thưởng thức:

– Dọn gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng rang và boa rô phi vàng lên.

– vận dụng kèm với bánh tráng nướng.

Toàn bộ những cập nhật trên đây là các Hướng dẫn làm món gỏi khổ qua nấm tuyết chay siêu ngon ở nhà. Cách làm món gỏi chay  này khá giản đơn và không có gì khó, mọi người chỉ cần phải xuống bếp và hướng dẫn làm theo đúng quy trình Hướng dẫn phía trên là có thể hoàn thành được một món gỏi khổ qua chay siêu ngon và thanh mát cho cả gia đình

Xem thêm : Cách làm món gỏi ngó sen chay tại nhà